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反刍动物对维生素的吸收和利用

时间:2015-09-04 19:27来源:未知 作者:安科动药 点击:
因为反刍动物(牛、羊)瘤胃的特殊性,所以在维生素代谢方面我们得分为幼年反刍动物(指瘤胃未发育或未完全发育)和成年反刍(指瘤胃发育完全)动物来说明。
    因为反刍动物(牛、羊)瘤胃的特殊性,所以在维生素代谢方面我们得分为幼年反刍动物(指瘤胃未发育或未完全发育)和成年反刍(指瘤胃发育完全)动物来说明。
    脂溶性维生素的消化吸收需要胆囊分泌的胆酸盐,而幼年动物(不单指羊)的胆囊发育不完全,分泌的胆酸盐不足,一般形式的脂溶性维生素都不能被幼年动物吸收,即使饲料中有,也不能被吸收利用。所以幼年动物都处于脂溶性维生素A、D、E、K的缺乏状态。而水溶性的维生素直接就可以溶于肠液,被小肠吸收。所以只要饲料中有充足的水溶性的维生素,幼年动物是不会缺乏的。
    而对于成年反刍动物来说,瘤胃已经发育基本健全,脂溶性维生素在进入瘤胃后,会被瘤胃里边的纤毛虫和细菌降解,成为一种毫无价值的衍生物。但是因为水溶性的维生素易溶于水,能够很快的通过瘤胃,且不容易被分解,瘤胃内的纤毛虫也可以合成水溶性维生素,所以成年的反刍动物也不会缺乏水溶性维生素,只会缺乏脂溶性维生素。
        综上所述,从幼年反刍动物到成年反刍动物的脂溶性维生素长期处于一种缺乏状态。也许会有人问,那按上述理论,反刍动物体内就不会有脂溶性维生素了,其实不然,反刍动物在正常条件下,采食大量的草料,而草料尤其是青绿饲料中的维生素含量非常丰富。而且是以一种维生素源的形式存在,在瘤胃内的降解速度较慢,会有部分的维生素到达小肠,被吸收,而现在的养殖模式对粗饲料的不重视,导致反刍动物大量缺乏维生素。
维生素是维持动物生长、发育、繁殖、生产和健康必须的微量营养成分,它们在动物体内数量极少,作用却很大,一般大部分维生素不能在动物体内合成,必须由饲料补充,尤其在现代集约化动物生产条件下,补充维生素显得尤为重要。

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